Poilâne - Grenelle

Poilâne® pain de seigle rond tranché 900 g

Poilâne® Demi-miche tranchée

La DEMI-Miche Poilâne® est composée de 4 ingrédients : farine de blé moulue à la meule de pierre, sel de Guérande, eau et levain naturel. Ce pain façonné à la main est cuit sur la sole en pierre de nos fours chauffés au feu de bois. Sa croûte est épaisse, sa mie dense a une couleur bise. La fermentation naturelle sur levain lui donne une saveur acidulée. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® petit pain de blé au levain 90 g

Le petit pain au levain Poilâne® est un pain façonné à la main. Sa mie dense est de couleur bise. Nos petits pains au levain naturel sont confectionnés avec de la farine de blé moulue à la meule, de l'eau et du sel de guérande. Ils sont cuits dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® buns nature 70 g

Burgers moelleux à souhait les buns Poilâne® sont des petits pains ronds à la mie tendre et aérée confectionnés avec tout le savoir-faire boulanger de la maison. Afin de proposer des buns moelleux au goût inimitable, la maison a choisi avec soin les variétés des blés de sa farine, une mouture élaborée au moulin, un beurre sec et goûteux, un lait entier livré directement de la ferme. Les buns Poilâne® se dégustent toastés ou non. Leur croûte fine et dorée, leur moelleux, la générosité et la douceur de leur mie, en font les petits pains parfaits pour la réalisation de burgers et sandwichs. Sans conservateur.

Poilâne® pavé de seigle aux raisins tranché 600 g

Poilâne® Demi-miche

La DEMI-Miche Poilâne® est composée de 4 ingrédients : farine de blé moulue à la meule de pierre, sel de Guérande, eau et levain naturel. Ce pain façonné à la main est cuit sur la sole en pierre de nos fours chauffés au feu de bois. Sa croûte est épaisse, sa mie dense a une couleur bise. La fermentation naturelle sur levain lui donne une saveur acidulée. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® petit pain aux noix 70 g

Un délicieux petit pain comme tous les pains façonnés dans nos fournils, le petit pain aux noix Poilâne® est issu d’une fermentation naturelle sur levain. Composé d’une farine de blé moulue à la meule de pierre et de cerneaux de noix entiers, le pain aux noix Poilâne® est cuit au feu de bois. Ce petit pain de 45g environ fait un en-cas délicieusement gourmand. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® pain au noix rond tranché 300 g

Poilâne® petit pain de seigle aux raisins 70 g

Un en-cas gourmand aux raisins de corinthe le petit pain de seigle aux raisins Poilâne® est la version individuelle du pavé de seigle aux raisins. De 70 g environ, il est confectionné à base de farine de seigle sur un levain de blé, et de raisins de corinthe. Il est cuit dans nos fours chauffés au feu de bois. Son format individuel est idéal pour le consommer nature en tant qu’en-cas. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® pain de seigle rond 900 g

Le pain au goût parfumé et unique du seigle le pain de seigle rond Poilâne® est un pain au levain de 900 g, façonné à partir de 100 % de farine de seigle moulu à la meule, sur le levain de blé maison. Il est cuit sur la sole en pierre de nos fours chauffés au feu de bois. Le pain de seigle se marie traditionnellement avec les huîtres, les fruits de mer et les poissons fumés. Il est aussi excellent à déguster avec de la charcuterie fumée ou encore du fromage de chèvre. Sans additif et sans conservateur.

Miche Poilâne® tranchée pain blé 1.9 Kg

Poilâne® pavé de seigle aux raisins 600 g

Le pain gourmand aux raisins de corinthe le pavé de seigle aux raisins Poilâne® est un produit incontournable de l’offre Poilâne®. Un pain au levain de 600 g, composé de farine de seigle sur un levain de blé, et de 23% de raisins de corinthe. Il est cuit en moule individuel, dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. Il est autant apprécié nature qu'associé à d'autres mets. Ce pain s'accorde particulièrement bien avec les fromages bleus.

Poilâne® pain au noix rond 300 g

Un pain au goût unique le pain au noix Poilâne® est un pain de 300 g au levain naturel. Il est confectionné avec une farine de blé moulue à la meule de pierre et des cerneaux de noix entiers. Il est cuit dans nos fours chauffés au feu de bois. Le pain aux noix est particulièrement délicieux en accompagnement de salades et de fromages. Il peut aussi servir à confectionner une charlottes aux poires. Sans additif et sans conservateur.

Miche Poilâne® pain blé 1.9 Kg

La miche Poilâne® est composée de 4 ingrédients : farine de blé moulue à la meule de pierre, sel de guérande, eau et levain naturel. Ce pain façonné à la main est cuit sur la sole en pierre de nos fours chauffés au feu de bois. Sa croûte est épaisse, sa mie dense a une couleur bise. La fermentation naturelle sur levain lui donne une saveur acidulée. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® pain de mie 900 g

Le pain des petits déjeuners et plus encore le pain de mie Poilâne® est confectionné avec la même farine de blé bise, moulue à la meule de pierre, que la miche Poilâne®. Sa mie serrée présente une couleur jaune crème, sa croûte est fine et dorée. Il est cuit en moule fermé, dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. Ce pain est parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou en toast avec le foie gras ou du saumon fumé.

Poilâne® pain de mie tranché 900 g

Poilâne® petit pain de seigle 85 g

Le pain de table au goût parfumé et unique du seigle le petit pain de seigle Poilâne® est un pain au levain de blé. Il est confectionné avec une farine de seigle moulue à la meule de pierre, de l'eau et du sel de guérande. Sa mie serrée reste souple et légèrement humide, avec des parfums de miel. Il est cuit dans nos fours chauffés au feu de bois. Son format individuel est idéal pour le consommer comme en-cas. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® granola 300 g

Le mélange gourmand des pauses sucrées le granola Poilâne® mélange avec gourmandise noisettes grillées, amandes, noix, riz soufflé, blé et miel. Il est fait maison avant d'être mis en sachet de 300 g. Il se déguste mélangé aux produits laitiers au petit déjeuner. Existe aussi en barre individuelle pour l’heure de la pause, à l’école, au stade, ou au bureau. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® biscottes le paquet 280 g

Croquantes et craquantes le paquet de biscottes Poilâne® se déguste en tous temps et en toutes occasions. Les biscottes se savourent nature, ou légèrement tartinées de beurre frais, accompagnées de foie gras pour les amateurs de sucré-salé ou en dessert sur un lit de crème anglaise. Sans additif et sans conservateur.

Poilâne® tablette sablée fourrée chocolat biscuit blé 175 g

La tablette en sablé fourrée chocolat noir à casser comme une tablette de chocolat, qu’on aura plaisir à partager en famille ou à offrir.

Poilâne punitions® biscuit blé cube 7 pièces 45 g

Facile à emporter pour vos pauses sucrées les punitions® sont les petits sablés ronds dentelés de la maison Poilâne. Aucun additif ni conservateur ni colorant dans la recette. Uniquement des œufs, du beurre frais, de la farine de blé et du sucre. Les sablés punitions® sont cuits dans nos fours chauffés au feu de bois. on les déguste avec un café, un thé, ou en accompagnement d'un dessert, d’une glace, d’une salade de fruits ou d’une mousse au chocolat.

Poilâne® sablé fourré chocolat "événementiel" biscuit blé 42 g

Le sablé fourrée chocolat, qu’on aura plaisir à déguster accompagné d'un café, d'un thé, ou pour le goûter !

Poilâne® mini-réglette sarrasin 130 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 6 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection de sablés Poilâne®. Le sablé sarrasin Poilâne® : le sarrasin est une plante à fleurs annuelles. Ce sablé est sans gluten, de forme ronde, sans dentelure.

Poilâne punitions® biscuit blé réglette 210 g

À offrir ou à partager les punitions® sont les petits sablés ronds dentelés de la maison Poilâne. Aucun additif ni conservateur ni colorant dans la recette. Uniquement des œufs, du beurre frais, de la farine de blé et du sucre. Les sablés punitions® sont cuits dans nos fours chauffés au feu de bois. on les déguste avec un café, un thé, ou en accompagnement d'un dessert, d’une glace, d’une salade de fruits ou d’une mousse au chocolat.

Poilâne® boite métal et punitions® biscuit blé 900 g

Il était une fois deux jeunes enfants qui adoraient les petits sablés Poilâne®, appelés punitions® en clin d’œil à une malicieuse grand-maman ! edgard et violette les aimaient tellement ces fameuses « punitions », qu’ils rêvaient d’une jolie boîte qui raconterait comment leurs biscuits préférés étaient fabriqués. Leur amie apollonia chuchota ce doux souhait à l’oreille de l’artiste alsacien guy untereiner qui, séance tenante, prépara crayons et couleurs. Sous le trait plein d’émotion de l’artiste, se dessine une bande de copains et copines qui, dans un joyeux désordre mélangent œufs et beurre frais, farine et sucre. Après le pétrissage vient le moment de jouer du rouleau pour étaler la pâte sablée, puis d’y découper plein de petits ronds dentelés. Une dizaine de minutes au feu de bois, edgar et violette peuvent se régaler, leurs sablés a-dorés sont prêts. Et pour concrétiser leur rêve, la boîte à biscuits Poilâne contient 900 g de sablés punitions® Poilâne®.

Poilâne punitions® berlingot biscuit blé 250 g

Souvenirs d’enfance les punitions® sont les petits sablés pur beurre, de la maison Poilâne. Leur recette est sans additif ni conservateur ni colorant ; juste des œufs et du beurre frais, de la farine, du sucre et une cuisson au feu de bois. C’est en hommage aux sablés de la grand maman Poilâne et aux tendres moments passé en famille que le berlingot à punitions® est né : une forme évoquant la douceur de l’enfance et les instants de gourmandise partagés. Ce nouveau pack en papier kraft brun, développé pour être réutilisable, contient 250 g de punitions®.

Poilâne® mini-réglette sablés seigle 110 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 7 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin et riz. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection des sablés Poilâne®. Le sablé seigle Poilâne® est texturé en bouche et de forme hexagonale. Le seigle est une céréale rustique au parfum très caractéristique.

Poilâne® mini-réglette maïs 150 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 7 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin et riz. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection des sablés Poilâne®. le sablé maïs Poilâne® : originaire d’amérique, le grain de maïs au goût naturellement sucré a été cultivé en europe à partir du xvième. Ce sablé est allégé en sucre, de forme ronde et sans dentelure.

Poilâne® mini-réglette sablés orge 110 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 7 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin, riz. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection des sablés Poilâne®. Le sablé orge Poilâne® : l’orge est l’une des plus anciennes céréales cultivées qui se caractérise par ses épis aux longues barbes. Ce sablé est de forme hexagonale.

Poilâne® petites cuillères natures biscuit blé tube de 16 pièces 125 g

À remuer dans son thé ou son café les petits sablés au beurre font partie de l’histoire de la maison Poilâne. Le soin apporté à nos biscuits reste le même, quel que soit leurs forme. Depuis sa création, la recette de la pâte sablée est toujours aussi simple : farine de blé, œufs, sucre, beurre, et rien, absolument rien d’autre. Le tube de petite cuillère Poilâne® contient 16 biscuits en forme de cuillères emballées individuellement. Elles peuvent accompagner une tasse de thé ou de café, une salade de fruits ou une mousse au chocolat.

Poilâne® fourchettes biscuit salé tube de 16 pièces 90 g

Pour un apéritif original la fourchette Poilâne® est un biscuit salé réalisé à base de farine de seigle, elle se mange à l’apéritif, en pique-nique, à l’heure du fromage, ou comme un en-cas salé. Elle accompagne une soupe, on la plonge dans un dip de légumes, une sauce au fromage, on enroule autour une fine lamelle de jambon. La fourchette originale est au parmesan, sa version parfumée change au gré des saisons : basilic, fenouil, et autres.

Poilâne® mini-réglette sablés riz 120 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 7 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin et riz. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection des sablés Poilâne®. la texture soyeuse du sablé riz Poilâne® apporte douceur et légereté en bouche. parfois utilisée pour remplacer la farine de blé en pâtisserie, la farine de riz est exempte de gluten.

Poilâne punitions® biscuit blé sachet 1 Kg

À l’heure du petit déjeuner, du thé ou du café les punitions® sont les petits sablés ronds dentelés de la maison Poilâne. Aucun additif ni conservateur ni colorant dans la recette. Uniquement des œufs, du beurre frais, de la farine de blé et du sucre. Les sablés punitions® sont cuits dans nos fours chauffés au feu de bois. on les déguste avec un café, un thé, ou en accompagnement d'un dessert, d’une glace, d’une salade de fruits ou d’une mousse au chocolat.

Poilâne punitions® biscuit blé sachet 500 g

Poilâne® mini-réglette punitions® biscuit blé 135 g

Collection de sablés Poilâne® cette collection met à l'honneur les céréales. La gamme se compose de 7 grains différents : blé, maïs, orge, seigle, avoine, sarrasin et riz. tous les sablés Poilâne® sont de facture artisanale, cuits au feu de bois et élaborés à partir d’ingrédients simples et de qualité, sans colorant, ni conservateur. Une gamme de mini-réglettes en kraft, a été développée pour la collection des sablés Poilâne®.

Poilâne® petites cuillères parfumées biscuit blé tube de 16 pièces 125 g

La nouvelle petite cuillère parfumée Poilâne® dans sa version parfumée, la petite cuillère Poilâne® est saisonnière. A l’heure du thé, la petite cuillère Poilâne® au chocolat est un appel à la gourmandise. Se déguste en sirotant une tasse de thé. Elle fera aussi merveille en accompagnement d’une salade de fruits, d’une mousse ou d’une glace au chocolat.

Poilâne® part de flan 200 g

Poilâne® tartelette aux pommes 100 g

Le dessert gourmand aux pommes on ne peut faire plus simple que la tarte aux pommes Poilâne®. Un feuilletage léger et croustillant, des quartiers de pommes fondants et dorés, du sucre brun saupoudré juste à la sortie du four. Simple et savoureux. Sans additif et sans conservateur. à déguster nature ou accompagné d’une boule de glace à la vanille…

Poilâne® grande brioche 400 g

L’amie du petit déjeuner la grande brioche Poilâne® de couleur jaune et à la mie légère est une brioche à la croûte fine et dorée. Elle est confectionnée à base d'œufs et de beurre frais et cuite au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. elle est parfaite pour répondre à toutes les pauses gourmandes aussi bien pour les repas sucrés que pour les repas salés en la toastant légèrement.

Poilâne® chausson aux pommes 130 g

Le chausson aux pommes traditionnel le chausson aux pommes Poilâne®, est « cousu main », sous sa délicate pâte feuilletée, dorée à l’œuf, il cache une généreuse compote de pommes, ni trop acidulée, ni trop sucrée. Sans additif et sans conservateur. Se déguste en dessert, légèrement tiède, et accompagné d’une crème glacée, vanille ou caramel, d’un sorbet de fruits rouges, d’une crème vanillée, d’une sauce chocolat.

Poilâne® flan 1.6 Kg

Le flan pâtissier au goût de l’enfance le flan Poilâne® est l’un des produits phares de la maison Poilâne. Cette pâtisserie-boulangère révèle une fine pâte feuilletée, un appareil généreux et souple à la belle couleur jaune, confectionné avec du lait entier et peu de sucre. Le flan Poilâne® est cuit au feu de bois. Il offre 8 belles parts. qu’on le préfère tiède ou froid, nature ou avec quelques fruits rouges, nombreux sommes-nous à retrouver dans le flan le goût et la douceur de l’enfance.

Poilâne® tarte aux pommes 1 Kg pour 6 personnes

La tarte aux pommes « cousu main » la tarte aux pommes Poilâne®, simplicité et saveurs. Les quartiers de pommes, fondants et dorés, recouvrent généreusement le feuilletage à la fois léger et croustillant. La vergeoise, sucre brun saupoudré juste à la sortie du four sur les pommes juteuses, les fera doucement caraméliser. De la crème fraîche, un sorbet fruits rouges, une boule de glace vanille, quelques copeaux de chocolat… mais c’est telle quelle, dans toute sa simplicité, qu’on l’apprécie le mieux.

Poilâne® petite brioche 200 g

L’amie du petit déjeuner la petite brioche Poilâne® de couleur jaune et à la mie légère est une brioche à la croûte fine et dorée. Elle est confectionnée à base d'œufs et de beurre frais et cuite au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. elle est parfaite pour répondre à toutes les pauses gourmandes aussi bien pour les repas sucrés que pour les repas salés en la toastant légèrement.

Poilâne® tarte aux pommes 1.3 Kg pour 8 personnes

La tarte aux pommes « cousu main » la tarte aux pommes Poilâne®, simplicité et saveurs. Les quartiers de pommes, fondants et dorés, recouvrent généreusement le feuilletage à la fois léger et croustillant. La vergeoise, sucre brun saupoudré juste à la sortie du four sur les pommes juteuses, les fera doucement caraméliser. De la crème fraîche, un sorbet fruits rouges, une boule de glace vanille, quelques copeaux de chocolat… mais c’est telle quelle, dans toute sa simplicité, qu’on l’apprécie le mieux.

Poilâne® tarte aux pommes 580 g pour 4 personnes

La tarte aux pommes « cousu main » la tarte aux pommes Poilâne®, simplicité et saveurs. Les quartiers de pommes, fondants et dorés, recouvrent généreusement le feuilletage à la fois léger et croustillant. La vergeoise, sucre brun saupoudré juste à la sortie du four sur les pommes juteuses, les fera doucement caraméliser. De la crème fraîche, un sorbet fruits rouges, une boule de glace vanille, quelques copeaux de chocolat… mais c’est telle quelle, dans toute sa simplicité, qu’on l’apprécie le mieux.